当缕缕茶香漫过茶马古道，当湘茶文化遇见产业升级，当未来科技注入古老茶园……湖南茶产业正站在转型升级的十字路口，用一片绿叶撬动“千亿湘茶”发展图景。

如何借茶文化力量提升品牌价值？如何把茶叶变成带动老乡们致富的“金叶子”？如何以科技赋能打通发展堵点？在日前召开的湖南省茶产业高质量发展工作推进会上，围绕湘茶产业发展相关问题，专家学者纷纷“把脉问诊”。

品质筑基，用标准说话

“我们坚信，一定要以品质作为湖南茶产业发展的核心竞争力。”中国工程院院士、湖南师范大学校长、省茶叶产业链专家团队首席顾问刘仲华说，要有计划有步骤推进老茶园、低产茶园改良提质，为茶叶品质提供坚实保障。

刘仲华扎根茶叶研究30余年，其研究成果“黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用”于2016年获得国家科技进步奖二等奖。有着“茶叶院士”之称的他，创新黑茶加工理论体系，让传统的黑茶摇身一变为20多种方便、时尚的黑茶产品。

在刘仲华看来，推动生产加工技术与装备的智能化升级，实现规模化、标准化生产优质好茶也是茶产业未来发展的重要方向。在湖南，益阳正持续推进这一理念落地。

近年来，益阳积极融入“千亿湘茶”产业发展大局，用小茶叶带动大产业，黑茶产量稳定在8万吨以上，2024年实现茶叶综合产值330亿元，安化县也连续16年入选中国茶业百强县前十强。

亮眼成绩单背后，是益阳始终坚守“质量兴茶、标准强茶”发展理念的坚定步履。为护航茶产业高质量发展，益阳实施“三品一标”提升行动，构建“标准-质量-价格-品鉴”四大体系，主导制定国标8项、地标17项，并持续开展黑茶生产企业风险等级评定、黑茶产品质量安全专项整治，让质量与标准成为产业发展的生命线和硬尺度。

“我们聚焦君山区核心产区，通过建设标准化生态茶园严控品质，夯实产业基础。”君山银针茶业股份有限公司董事长陈实践表示，公司推行“非遗工艺+现代品控”全链条管理，建设智能化加工中心，实现了茶叶品质溯源与风味稳定。

严苛的标准与品质，让每一杯茶都喝得放心；而老手艺与工业化、标准化生产的结合，正让湘茶飘香更远，茶叶越泡越有滋味。

文化铸魂，让绿叶变金叶

“茶产业要发展得好，一定要打好品牌、网络、文旅三张牌，推动产业深度融合。”省政协委员、省茶业协会会长、省茶业集团股份有限公司董事长周重旺认为，加强品牌宣传推广、完善营销网络体系、推进茶文旅融合发展是产业兴旺的关键。近年来，省茶叶集团重点打造了“白沙溪”“湘益”“君山”“洞庭”“茶守艺”等知名品牌，因地制宜发展工业旅游与茶园观光休闲，打造了湖南省茶叶博物馆、湘茶高科技产业园等茶文旅精品，提升湖南茶品牌的整体形象与市场影响力。

“要高度重视品牌建设，提升湖南茶品牌的整体形象与市场影响力。”刘仲华认为，湖南要在全国视野构建以县域为代表，涵盖公用品牌、企业品牌和产品品牌的品牌矩阵，政府、行业、企业要形成合力，打造具有规模化效应的大单品茶叶。

当文化与产业交织，茶产业的品牌化之路便有了坚实根基与清晰方向。

近年来，保靖黄金茶声名鹊起，有着“一两黄金一两茶”之称，茶产业也已成为湘西州赋能乡村振兴的靓丽名片。坚持文化赋能，让茶叶从“地理标志”到“文化IP”正是湘西茶产业发展走高的重要法宝。

湘西深挖巴楚文化、三苗文化等民族文化内涵，广泛搜集整理茶文化素材，营造人人喝茶、人人讲茶、人人爱茶的氛围。同时，湘西持续做好茶旅融合文章，推动“茶园景区化、茶旅一体化”融合发展，将湘西茶景观、茶文化、茶工艺、茶产品充分融入旅游各环节，打造了保靖黄金茶海等观光农业园区。同时，依托“古丈毛尖”“保靖黄金茶”“永顺莓茶”等国家地理标志保护产品，打造湘西特色茶文化品牌体系。

科技赋能，技术破解“靠天吃饭”

在茶园和茶厂里，越来越多的新机器、新技术正悄悄施以援手，让茶叶从种到喝都更“聪明”、更稳当。

益阳聚焦科技研发破产业难题、添茶农活力。依托刘仲华院士工作站，打造“院士领衔-企业参与-成果转化”科创矩阵，开发出速溶茶、茶护肤品等32类功能性茶饮、茶衍生品。

常德支持茶企与科研机构、高校院所的合作交流，开展关键技术攻关，推动茶叶生产、加工、销售等环节的智能化、数字化转型。近年来，共有13家茶企被认定为国家高新技术企业，为茶叶产业发展提供了有力支撑。

湖南月光茶业科技发展有限公司与省茶研所、中国农科院等合作建立科研基地，聚焦茶叶功能成分提取等技术攻关。此外该公司还拥有全省首条全智能化红/绿茶生产线及专利鲜茶生产线，实现生产全程可追溯，年产值突破3亿元。

湖南古楼雪峰云雾茶有限公司通过与省茶研所、湖南农大合作，成立省级企业技术中心、专家工作站，组建湖南红茶产业技术创新战略联盟，攻关多项新技术，并参与制定行业标准。

强化核心技术攻关是未来茶产业发展的关键。“未来应充分发挥茶产业链专家团队的智库作用，重点围绕茶产业发展短板，深入开展茶树种质资源保护、茶叶加工技术创新、茶健康产品研发等方面开展创新研究。”省茶业协会秘书长王准表示，应鼓励茶企顺应城乡居民多样化消费需求，积极研发生产茶食品、新式茶饮、茶日用品等新产品。未来可以开展湖南省茶产业创新发展战略研究，让科技进一步助推茶产业高质量发展。

来  源｜湖南政协新闻网

编  辑｜茶协宣传部

审  核｜戚 宁

终  审｜王 准

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